去年春节前 ，全家都阳了。我们都很听专家的话，多吃有营养的东西，转阴后也不敢运动，据说对心脏不好，我们家开启了多吃少动的“长膘”模式。

过春节的时候，所有的人都康复了，心情大好。过年期间免不了各种聚餐，各种吃吃吃……于是，春节后，我们全家妥妥地变成了“合肥”，尤其是我老公，胖了12斤。他的脸像发面大馒头，他的肚子像怀孕3个月，以前的裤子一律穿不下了。

一个精神小伙，现在变成了“油腻大叔”，看起来像老了10岁。太胖不但影响形象，更影响健康，减肥势在必行了。

因为老公已经吃惯了丰盛的“营养餐”，所以要给他过渡一下，先从晚餐开始。以下是上一个星期，我给老公做的晚餐，尽量做到少油、少肉、低脂，并且每天晚餐后，坚决不允许他看手机，我和娃押着他，到小区广场去散步、跑步，打球，运动1个多小时。

这一周下来，老公瘦了1.5斤，虽然减肥的道路还很漫长，但这1.5斤也坚定了他减肥的决心，感觉前途一片光明！

对于一个180斤的山东大汉来说，吃不饱是一件痛苦的事情，万事开头难，坚持到底就是胜利。下面就给大家分享一下我家一周的晚餐，我和娃也跟着吃，全家一起减肥。

第一天、三菜一粥，主食杂粮馒头

素炒土豆片，凉拌青菜，红烧肉2块，主食是杂粮馒头和黑米杂粮粥。第一天，奖励给老公2小块肉吃，以后的晚餐就没有肉了。

这个盘子装了3样菜，其实加起来也没有多少量，我老公明确表示肉不够吃，最好把土豆换成红烧肉，当然，他这是在做梦！接下来我会让他看清现实的。

第二天、2菜一粥，主食杂粮馒头

西红柿炒鸡蛋、白灼包菜、小米绿豆粥、杂粮馒头，清蒸红薯。

白灼包菜的做法：

1.包菜冲洗干净，手撕成小片，胡萝卜半只，切成薄片。锅中倒入清水烧开，把包菜和胡萝卜分别放入锅中，焯水2到3分钟捞出过冷水。

2.把包菜和胡萝卜放入盘中，加少许食盐、味精、芝麻油，拌匀即可。

西红柿炒鸡蛋：

这道菜大家都会做，就不再啰嗦了。想减肥的朋友，做这道菜的时候，加一些黑木耳，有利于“搜肠刮肚”、润肠通便。

第三天、清汤荞麦面

1.荞麦面煮熟，过冷水后捞出。

2.牡蛎肉冲洗干净，油菜冲洗干净，裙带菜少许冲洗干净。

3.锅中倒入适量清水，放入牡蛎肉、青菜和裙带菜，大火烧开后，煮1分钟。

4.加入适量的食盐、芝麻油，把汤汁倒入荞麦面中即可。

第四天、白灼虾鸡蛋面

1.荞麦面煮熟后过冷水，捞出放入盘中。

2.西兰花摘成小朵，用盐水浸泡15分钟，多冲洗几次，然后在开水中焯水2分钟，捞出放到荞麦面上。

3.锅中放少许油，打入1只鸡蛋煎熟，然后盛出放到荞麦面上。

4.锅中倒入适量清水，把洗净的鲜虾，放入水中，大火烧开后煮3分钟，加适量的食盐，把虾和汤倒入面条中即可食用。

第五天、素馅包子、黑米粥

萝卜丝包子的做法：

1.温水中加5克酵母粉，搅拌均匀，放入约1500克面粉，揉成面团，置于密封温暖的地方发酵约2小时。

2.青萝卜擦成丝，剁碎，挤压出一些水分，放入盆中。

3.粉条用开水煮熟，捞出后剁碎放入盆中。一把虾皮冲洗干净，放入盆中。

4.盆中倒入少许食用油、生抽、蚝油、食盐、味精、拌匀，馅料就调好了。

5.发酵好的面团，揉匀排气，搓成长条，切成小剂子，擀成包子皮，放入馅料，包成包子。

6.包好的包子，放入锅中，二次醒发15分钟，大火烧开后，旺火蒸15分钟后停火，捂1分钟即可开锅。

第六天、2菜1粥1米饭

海带炖豆腐的做法：

1.水发海带切成条，豆腐切成块，葱、姜、香菜各少许。

2.锅中倒入清水，放入海带，大火烧开后，放入豆腐 ，葱和姜，煮10分钟。

3.加入少许食盐，味精，香菜，拌匀即可出锅。

西葫芦炒鸡蛋的做法：

1.西葫芦洗净后，切成薄片。切少许葱花，鸡蛋2只打散搅拌成鸡蛋液。

2.锅中倒入食用油，倒入鸡蛋液，把鸡蛋煎熟后盛出来。

3.下入西葫芦片和葱花，爆炒2分钟，加少许食盐，炒匀后倒入鸡蛋，翻炒1分钟即可。

第七天、素焖面

豆角素焖面的做法:

1.荞麦面煮熟捞出，过冷水后捞出，鸡蛋煮熟。

2.豆角切成段儿，水发木耳洗净，金钩海米少许洗净。

3.锅中倒入食用油，下入葱花和海米炒出香味，倒入豆角爆炒2分钟，加少许生抽炒匀。

4.锅中加入适量清水，大火烧开后，放入木耳，继续煮5分钟。

5.放入食盐后，把荞麦面倒入锅中焖1分钟，和水煮蛋一起食用即可。