你是否经常因为工作忙碌到很晚，只有等到下了班，才有时间去健身房锻炼，而健身后发现已经是9点多10点了，而你又想吃东西，却又怕吃多白练，害怕发胖？
相信很多刚接触健身或是经常很晚才健身的小伙伴都会被这个问题给纠缠住，甚至十分纠结自己晚上健身后，到底该不该吃呢？
首先，我们要知道，饮食对于我们健身瘦身来说是占据着多么重要的地位；那些光吃不练或是光练不吃都是错的减肥方式都脱离我们健康减肥的目的，正所谓“三分靠练，七分靠吃”，除了基本的运动锻炼以外，想要更有效的减脂增肌，我们就需要在吃的这个方面多下一些功夫啦
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那么到底饮食对我们健身瘦身有多重要呢？
我们之所以能够持续维持运动状态，全都要归功于我们每日摄入的营养所转换成的糖原（也就是能量），而我们每一次运动都会或多或少地被消耗掉一定的能量；不仅如此，高强度的运动也会让我们身体的肌肉受损，这时候如果你选择：
吃：在高强度运动过后胰岛素分泌的水平会持续高涨，这时候你吃进去的食物都会转化成糖原，而不会被囤积成脂肪，当然也就不会发胖啦！下一次训练还能更有力
不吃：在高强度运动后我们的身体不仅消耗了大量的糖原，肌肉还被虐到伤痕累累，肌纤维早已饥渴难耐急需补充，而你却选择不吃，这时候肌肉没有足够的养分合成，最终肌肉流失-基础代谢下降-越练越无力，最后只能放弃运动。
运动后饮食有讲究，我们都知道运动有最佳时间（下午4-6点），具体的分析在我之前的文章里，可以点击查看正确的健身时间。
当然饮食也不例外，一般专家建议是在运动后的3小时之内进行营养的补充，而且最好是将我们每天需要补充的碳水放到运动后来补充，因为运动后3小时内摄取到的碳水化合物是最不易转化为脂肪的，而且我们运动后摄取的食物，会优先被提取养分去恢复身体糖量的缺失，因为胰岛素分泌量的增多加速了我们糖原的合成，那么大部分碳水就会被有效吸收而不会被转化为脂肪储存起来，自然就不用担心辛苦白费啦！如果可以在运动后40-45分钟这样吃更好，这个时间吃我们的肌肉修复和增长速度将会达到最大值；
看到这里，我们至少可以确定的是健身后是需要吃东西的。
但是健身到很晚，到底能不能吃呢？
答案是能。
我们从前面所提到的运动后摄入还可以不长胖，相反运动后不吃反而可能发胖的知识点来说，健身到很晚才进食对你的肥胖可以说没有半毛钱关系，就好像老婆饼跟老婆没有关系是一个道理的；晚吃饭和你的胖瘦其实根本没有直接的关联，除非你吃过量了吃太多了就可能会有影响；而健身到很晚吃饭可能唯一不好的就是，真的太晚才吃饭，比如临睡前才吃饭，这时候会对我们的肠胃不好，同时也会影响我们的睡眠质量。所以我们就尽可能需要避免。
曾有科学研究发现，研究团队将受试者分成了两组；受试期间，所有受试者的训练量、总摄入量都是一样的；唯一的区别是，第一组受试者是在健身前以及前身后摄入；第二组受试者则是与健身无关联，在每天的早上和晚上摄入。最终经过10周的训练后发现，第一组瘦体重的增长比第二组多增加了83%；不止是这样，第二组的总脂肪量也有所增加，只是因为随之肌肉也有增长，所以总体脂率才能够有所降低。
不过可以很确定的是，第一组受试者无论是总体脂率还是体脂量，减少都比第二组多很多。
这个研究结果也可以更加让我们确定，在健身后摄入是对我们增肌减脂有一定帮助的；所以我们健身到很晚，也要尽可能地摄入一些食物；
如果你也是因为工作的原因，比较晚才健身的话，你可以根据我以下提出的建议来吃：
我们不要把晚饭全都留到健身后吃，我们需要将晚饭拆分成三次吃，分别是训练前、训练中、训练后，这样可以更合理有效地吸收。
越来越多的研究表明：在促进肌肉增长和减少体脂方面，少吃多餐比多吃少餐效果更好。因此我们将训练的这一餐分成三小餐，可以帮助我们身体更高效地消化食物，这样就能使我们摄入更多的蛋白质，以及其他重要的营养物质。减少体脂储存，当然，这里要说明的是，多餐的每一餐应少量。
因此训练前，你可以先吃一些氨基酸和碳水作为补给，这样有助于促进肌肉的生长。训练中，摄入一些氨基酸和糖，可以促进运动后肌肉更好的生长，同时还可以有效提升你的运动耐力。训练后，再吃一顿有碳水高蛋白低脂肪的晚餐收尾即可。
切记，训练后进食最好在训练后40-45分钟内进食，有的人会觉得时间太紧凑了，如果你不知道怎么做，我来给举例说明：
减脂的小伙伴，假设我们正常下班是6点，到健身房的时间算个30分钟好了，我们6点半到健身房然后换衣服，把时间预留多一点，就算7点开始训练吧。
这时候，我们可以先吃含有蛋白质的食物，可以选择半勺乳清（大约10g蛋白质），帮助提升我们训练时肌肉的氨基酸浓度，也防止摄入太多热量；然后开始健身；到了训练中的时候，我们就再加一根香蕉或者一杯脱脂酸奶（大约20g碳水）即可；这样能够更好地促进我们的肌肉合成。
训练结束后，我们再给自己安排一餐高蛋白高碳水低脂肪的晚餐，热量在300卡左右即可，如果你不知道怎么计算300卡，可以参考食品包装带的营养成分表，里面会有详细的食物热量说明以及其他的营养成分说明，是不是很简单呢？关于营养成分表如何看，可以点击→如何查看营养成分表
运动后饮食是有多么关键，即使是训练到很晚，也是可以适当地吃一些食物来作为营养补充的，只是大家可以按照我前面说的建议去做，把晚上训练的用餐分为三个阶段吃，分别是训练前、训练中、训练后；记得主要摄入的是蛋白质、碳水化合物的食物，高油脂的食物可千万别碰哦
