代餐粉是通常以液体或粉末为主要表现形式的一种替代性饮食。当中通常包含着人体所必须的营养元素，同时几乎不含脂肪。这种替代性饮食从营养学角度来说，叫做“要素饮食”。
通常来说，它是为了那些消化系统有严重问题的人群设计的饮食，且需要在医生的监督下执行。
现在有越来越多的人想要借助要素饮食法来减肥。尽管并不具备相同的医疗条件，但是这种饮食方法的原理与减肥的原理的确有异曲同工的地方。
那用这种方法来减肥究竟有没有用呢？如果有用的话，具体要怎么做呢？露露今天就来说一说。
要素饮食就是把食品中的易消化的基本营养元素用液状或者粉末状的形式呈现，且必须与水混合才能被身体吸收。最常见的形式就是代餐粉和代餐棒。
这种饮食中所包含的蛋白质、脂肪和碳水化合物，都已经被分解成他们的基本要素——氨基酸、脂肪酸和糖，再配上一些维生素和微量元素。
由于脂肪很难消化，所以大多数的要素配方中碳水化合物和蛋白质的含量要远远大于脂肪。这也是这种饮食受到减肥人士追捧的原因之一。
而根本原因是因为这种形式的营养素很容易被吸收，所以只需要摄入一些饮食要素就可以让你的消化道休息且不影响你的营养摄入。
遵循要素饮食的人通常只吃要素配方食品，不吃固体食物。水和茶是唯二可以喝的液体。
要素饮食以液体或粉末形式出现，可以通过喂食管或静脉注射疗法进行管理，也可以与水混合并作为饮料食用。
一些商业公司利用要素配方的原理，设计出可以提供足够的热量和所有必要的营养的代餐粉或代餐棒。
严格意义上的要素饮食必须要在医生的监督下进行，他们会根据每个人的卡路里和营养需求推荐配方食品的类型和数量。
所以，要素饮食虽然不是为了减肥而生，但理论上可以用于减肥。
研究表明，坚持这种饮食习惯的确能显著减轻体重。然而，这并不被认为是有益的饮食效果。
理论上，你可以喝要素配方食品，避免吃任何固体食物，同时还能满足你的营养需求。虽然现在市面上的代餐粉都能为身体提供一些最基本的营养元素，也能使卡路里的摄入量能够最大限度的得到控制。但是还有许多身体所必需的微量元素是只有一些特定食物才能提供的，比如膳食纤维。
所以，初期施行要素饮食，的确可以获得减肥效果，但是不建议长期这样。毕竟这最初是为了有消化疾病的人群设计的饮食方法。
研究表明，元素饮食可以帮助缓解肠道和消化道炎症。这是因为元素配方中的大量营养素——蛋白质、脂肪和碳水化合物——已经被分解了，这使得它们能够被小肠快速吸收。也就是说，你的肠道可以得到休息。
元素饮食已被用于治疗克罗恩病数十年，这种疾病会导致消化道慢性炎症、胃痛、消化不良不良和其他一些问题。
此外，元素饮食可能有助于治疗小肠细菌生长，这种细菌会引起腹胀、胀气和胃痛。
由于元素饮食所提供的营养素被迅速吸收，所以没有多余的营养来提供给肠道细菌，使他们失去的生存空间。
首先，它只能在医生监督下进行，那些没有特定医疗条件的人很难进行。此外，要素饮食很难长期坚持，因为它仅仅由要素配方组成，通常不包括固体食物。
其次，要素饮食的成本太高。如果每天只吃代餐粉，花费应该比正常饮食要高得多。
综上所述，如果不是出于医疗目的，是不建议进行“要素饮食”的。因为它既昂贵又严格且没有必要。相反，你可以尝试均衡饮食的方法，再辅以运动，相信也能够达到减肥的效果。
