1. 了解牛奶的营养成分

现在市面上的牛奶品类有很多，正常的纯牛奶一般有三个品种：全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶。

超市售卖的牛奶，每1小盒为250ML，三种牛奶的热量分别为135大卡，108大卡和83大卡。

一份脱脂牛奶里面只有0.6g的脂肪，低脂牛奶有8.7g的脂肪，全脂牛奶里面有9.6g的脂肪。

相对比而言：这三种牛奶主要区别还是在于脂肪含量，经过加工后的低脂和脱脂牛奶，脂肪更低，这样热量也会相应减少。

2. 牛奶能不能替代蛋白粉？

正常健身人群无论选择增肌粉，乳清蛋白粉，还是分离蛋白粉，实际都是乳清蛋白粉。

它主要是从牛奶和其它乳制品中提取的蛋白质，为我们提供氨基酸成分。

为了更好地满足健身人群的需要，里面还有其它营养素，比如碳水、脂肪、钠等等。

比如每100g乳清蛋白粉的热量值为228大卡，正常健身训练之后喝2勺，也就是60g。

其中蛋白质就有36g，脂肪3.6g，碳水12g。

而小盒装的全脂牛奶蛋白质只有7.5g，脂肪却有8g，碳水8.5g。

这样对比来看：如果只喝一盒250ML的牛奶，蛋白质只有蛋白粉的1/5，脂肪和碳水成分足够。

也就是说：你要喝1.25L牛奶，才能达到牛奶的蛋白质含量，这样脂肪和碳水又会增加，而且你一次也喝不掉这么多牛奶。

可以看出：牛奶无法替代蛋白粉中的营养成分，但是它还是有蛋白质、碳水和脂肪成分，适量喝一些自然也能帮助提升增肌效果。

3. 该选择哪种类型的牛奶，又该怎么喝？

如果你想要减肥，可以选择脱脂牛奶。

如果你想要营养更充分，可以选择全脂牛奶。

介于两者中间，最佳选择就是低脂牛奶，它保留了牛奶中的营养成分，同时脂肪也略微降低了一些，可以长期饮用。

牛奶最好是放在早上和晚上饮用。

最佳搭配食物有：面包、饼干、干拌面、鸡蛋等等。

注意早上不要空腹喝牛奶，否则会影响蛋白质和其它营养素的吸收。

而晚上是在睡前饮用，可以辅助睡眠。

这样你早晚分别喝1小盒的低脂牛奶，就能补充蛋白质和其它营养成分。因为牛奶的热身并不高，因此你不用担心喝多了会长胖，而且它还能辅助增肌。