西红柿
西红柿营养丰富，富含有机碱、番茄碱和维生素A、B族维生素、维生素C及钙、镁、钾、钠等矿物质。
食疗功效：新鲜的西红柿不仅可以利尿，还能去除腿部的疲惫感，消除腿部的水肿。
适用量：每次约200克。
西红柿营养高，可以生食、煮食、加工制作成番茄酱、汁或整个果实罐藏。
西芹
营养成分：含蛋白质、食物纤维、含有丰富的维生素A、维生素C、维生素P、钙、铁、磷等。芹菜有“厨房里的药物”之称。
食疗功效：西芹中有优质的钙，还有丰富的钾，可减少下半身的水肿肥胖。
适用量：每次约100克。
胡萝卜
胡萝卜别名红萝卜，丁香萝卜。
营养成分：富含糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C。
食疗功效：胡萝卜有清肠排毒的功效，能缓解便秘，可帮助排除体内的废物。
适用量：每次约200克。
菠菜
菠菜别名鹦鹉菜、波斯菜。
营养成分：含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、铁、钾、胡萝卜素、叶酸、磷脂等。
食疗功效：菠菜可促进血液循环，能让距心脏最远的腿也能收到足够的养分，加速新陈代谢，帮你快速瘦腿。
适用量：每次约100克。
菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。
黄瓜
黄瓜别名胡瓜、青瓜。
营养成分：含有蛋白质、食物纤维、矿物质、维生素等，并含有多种氨基酸。
食疗功效：黄瓜中所含的物质可抑制糖类物质转变为脂肪，可起到排毒瘦身的功效。
适用量：每次约200克。
黑木耳
黑木耳别名树耳、黑菜。
营养成分：含蛋白质、脂肪和钙及胡萝卜素、B族维生素等。
食疗功效：黑木耳中的胶质，还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤肠胃、减肥瘦身的作用。
