这里是华夏美食杰,每天分享美食。今天给大家分享炒米茶,炒米茶虽然营养价格不高,但是消食、减肥功能却十分有效。
准备食材:普通大米适量
制作步骤:
1、把准备好的大米淘洗干净放入漏勺中控干水份,然后放在干净的容器中平铺至完全晾干。
2、备一个无油无水干净的炒锅,开火烧至微热,倒入晾干的大米中小火慢慢翻炒至深金黄色后关火。
3、把炒好的大米倒出晾凉,晾凉后就可以放入瓶中盖上盖子常温保存了。
4、想吃的时候抓出一小把放入锅中,加10倍的水大火烧开,小火煮到米开花即可。
美食小分享:
1、炒米的时候,要不停的炒动,否则下面会烧焦或者烧黑的。
2、煮的时候,就像平常煮稀饭一样,想喝水就按1:10的量加水煮开米花就可以了。
3、炒米茶可清肠、消暑解渴、护胃,对减肥十分有帮助,小孩子乱吃乱喝积食,喝些炒米茶也能消食,比吃药健康多了。
4、炒米茶的减肥原理:在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解,变成了活性炭。活性炭这种东西,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。因此,它特别的清肠,消暑解渴,而且护胃。