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高粱馒头有助于减肥吗?制作方法如下!

高粱面馍

杂粮面低脂低糖非常适合减脂期食用,这款杂粮面馍是用高粱面与小麦面混合在一起做成的,馍的底部有一层金黄的焦吃着非常香

食材:高粱面400克、小麦面200克、酵母粉5克

做法:

1:盆里加入少量35度左右温水放入酵母,搅拌至酵母融化,放入面粉、高粱面搅拌,少量多次的加入35度左右温水,边加边搅拌,拌成大面絮下手揉成光滑的面团,面团和的稍微偏硬一点,盖上盖子放置温暖的地方醒发至2倍大呈蜂窝状

2:取出发好的面放置案板上揉面排气,整理成馍坯放入平底锅二次醒发15分钟

3:二次醒发好以后,锅里放入适量食用油,开中火煎至底面微微发黄,加入没过馍坯三分之一的水,盖上锅盖开中火至水份收干即可

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