作为中国人最为重要的传统节日之一，春节期间，走亲访友、吃喝应酬在所难免。大鱼大肉、暴饮暴食、过量饮酒、熬夜通宵是春节期间的生活常态。不健康饮食和不规律的生活方式，会为我们的身体带来沉重的负担。
如何在不影响亲朋聚会的同时，通过饮食来调整身体机能呢？喝茶就是最好的方式。适当喝茶，能够加速体内新陈代谢，消耗节日摄入的过多热量，从而达到消食减脂的效果，聚会减脂两不误。
在六大茶类中，白茶为中国特有。白茶与其他茶叶相比，工艺自然简单，以特定茶树品种的鲜叶为原料，经萎凋、干燥两道工序而成。其制法不揉不炒，既不破坏酶的活性，也不促进酶促氧化过程。
因此白茶是所有茶类中自由基含量最低的茶，被认为是最原始、最自然健康的茶，形成了白茶的独特品质风格：茸毫密披、色白如银、毫香显现，汤味鲜爽，具有出色的药理功能和保健功效。
白茶储藏价值较高，坊间流传其年份越久，保健功效越强，民间素来有白茶“一年茶、三年药、七年宝”的说法，并且盛传其具有解油腻、降脂减肥等保健作用。近年来相关体内及临床实验报道逐步揭开了其中蕴藏的奥秘。
相关实验研究表明，白茶中的提取物能够有效抑制脂肪组织增长，清除高水平的血胆固醇，从而达到预防肥胖和脂肪肝发生的功效。
这可能与茶叶中的多种成分相关，如没食子儿茶素、木麻黄素及其衍生物在低浓度时可高效抑制脂肪酶活性。除此之外，茶多酚和咖啡碱、茶多酚之间的协同作用也对其预防肥胖作用的发挥至关重要。
随着对白茶品质与功能成分的全面系统分析，白茶的保健养生功效已经逐渐被大众认可。尤其是老白茶，滋味清新，口感鲜醇，保健功效更为突出。
老白茶经过长期储存，除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶。
长期饮用老白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
当然，喝茶减肥并不能立竿见影，除了需要长期坚持饮用以外，也跟个人体质有关。
春节期间，亲友聚餐必不可免，要吃得开心，更要吃得健康。健康的身体是新一年奋斗的资本，合理饮食、规律生活、多喝白茶，让春节聚餐来得更健康一些吧！
