6月最便宜的减肥食谱，成本不足2块钱，晚餐吃它，轻松瘦回S码。随着夏至节气的到来，明显感觉到天气变得高温闷热了，这给植物们带来了天然的生长条件，各种蔬菜疯狂生长，如今蔬菜都变得特别便宜了，就连北京这边超市里的蔬菜价格也降了不少，现在的黄瓜每斤已经降到了1块钱以下，每次去超市我都会带上3-4根，没有黄瓜的夏天总会觉得少了点什么。

6月不减肥，7月徒伤悲，减肥我也一直在路上，不过已经初见成效。最近的晚餐我一直都在吃它，坚持了2周，已经瘦了5斤，明显感觉到身体轻盈了不少。就是这道鸡蛋拌黄瓜，每餐的成本不到2块钱，做起来非常简单，吃到嘴里透着一股清新的味道，好吃又低脂。黄瓜是大家公认的减肥食物，它含水量高，热量低，并且含有丰富的食物纤维，有助于促进肠胃蠕动，更重要的是它还含有可以分解脂肪的分解酶，可以说黄瓜是减肥的首选食物。夏天了，黄瓜生长旺盛，产量很高，价格便宜不说，还特别新鲜，减肥餐自然要选择新鲜的食材。

黄瓜和鸡蛋可以说是天生一对，大家经常做的有黄瓜炒鸡蛋，也是清新又美味的。想要达到减肥的效果，食物的烹调方法很重要，减肥期间要尽量减少油和盐的摄入。下边就来跟大家分享这道少油少盐的鸡蛋拌黄瓜的做法，减肥的朋友别错过。

—鸡蛋拌黄瓜—

【食材】黄瓜1根，鸡蛋2个，虫草菇适量（没有可不放）大蒜3瓣，香菜1棵，小米辣2个，生抽1小勺，食醋少许，食盐少许，香油少许

【具体做法】

第一步虫草菇焯水

最近特殊情况比较严重，老家给我寄了一些虫草菇，每次做菜的时候我都会放上一些，有助于增强身体免疫力。将虫草菇清洗干净，锅中烧开水，下入虫草菇，在沸水中焯熟后捞出沥干水分，可以用手挤一下。

第二步、无油煎蛋

碗中打入2个鸡蛋，搅散，搅拌均匀。准备一个不粘锅，锅烧热后，倒入蛋液，慢慢转动锅底，使蛋液摊开，待底部定型后，将底部慢慢推开，直到将两面煎熟后盛出。如果没有不粘锅的话，可以加入少许的橄榄油，总之要减少食用油的用量。

第三步、黄瓜拍碎

将黄瓜清洗干净，可以加入少许面粉将表面揉搓一下，再用清水冲干净。沥干表面多余的水分，放到案板上。用刀将黄瓜拍扁，然后切成小块。同时将大蒜也拍扁，切成蒜末。小米辣切成小圈圈。

第四步、调味

将切好的黄瓜，炒熟的鸡蛋和虫草菇放入盆中，加入蒜末和小米辣，淋上1小勺生抽，加入少许食醋，一点食盐，滴入2滴香油，然后搅拌均匀。

搅拌均匀后，盛入盘中，撒上香菜。就可以开吃了。搭配上一碗蔬菜汤，幸福感爆棚了。

这道低卡美味的鸡蛋拌黄瓜就做好了，简单的食材搭配简单的调味料，更多的保留了食材的原始味道，清新爽口。制作过程中坚持少油少盐的原则，吃起来更加健康又营养，补充维生素和蛋白质。低脂低热量，好吃又减肥。你也试试这个吃法吧~