低脂火腿沙拉
火腿6片冰草100克苦苣50克红生菜50克樱桃萝卜3个低脂沙拉汁4勺橄榄油1勺
1. 准备好食材，因为沙拉的食材基本都是生吃，所以清洗干净尤其重要。
2. 我用优食净食机的活氧功能清洗，大约10分钟就能把食材清洗干净。要是用纯净水清洗，建议加入适量的食盐进行浸泡，一般清洗3-4次为佳。
3. 清洗好的蔬菜取出来撕成小朵，樱桃萝卜切成薄片。
4. 火腿切薄片，我用的是即食火腿片，碳烤口味的，要是半生熟的，就需要煎一煎再拌入沙拉里面哦。
5. 把清洗好的食材和火腿片拌匀后，淋上沙拉汁就可以开吃了，冰草的口感很爽脆，自带咸味，做沙拉真的少不了，绝对的好吃！
● ● ●
芒果香蕉沙拉
芒果适量香蕉适量沙拉酱适量
1. 成品图。
2. 芒果适量，用刀横竖划刀，果肉切好。
3. 香蕉适量，切好。
4. 食材放入容器中，挤适量沙拉酱，即可食用。5. 成品图。
● ● ●
冰草沙拉
冰草140克沙拉酱2勺沙拉醋1勺
1. 将大棵冰草拆开，清洗干净，沥干水。
2. 加入2勺沙拉酱、1勺沙拉醋搅拌均匀即可。
3. 冰草的茎部有大量包含液体的泡状细胞，晶莹剔透，非常好看。冰草口感很清爽，咬一口好像无数小水珠在口腔中炸开；它含有天然的植物盐，所以不需要额外加盐。
4. 因为冰菜本身含有天然植物盐，吃口上有淡淡的咸味。把冰菜洗干净，加点沙拉酱、沙拉醋就可以吃了。
5. 冰草吃起来也很特别，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾。
小窍门：
1、冰草不要用力挤压，冰菜很容易压烂的。
2、冰草是一种很奇特的蔬菜，外形和穿心莲有点相似，不同的是冰草表面有很多小露珠。冰草做法很多，也可炒制或者煮汤，不过生食最能保留冰草脆爽的口感。
3、因为冰草本身富含天然植物盐，入口时会有淡淡的咸味，所以在凉拌过程中也就无需再额外添加食盐了。
● ● ●
油醋汁鸡肉果蔬沙拉
鸡腿2个红甜椒1瓣黄甜椒1瓣蘑菇8个杏仁30克生菜心1棵洋葱30克蔓越莓干20克白葡萄酒醋1勺黑胡椒粉适量蜂蜜1茶匙盐适量橄榄油适量
1. 准备好食材。
2. 将鸡腿完整的脱骨。
3. 将鸡腿内部切碎点，但和皮不要分离，磨入黑椒碎，抹上盐腌制一会儿。
4. 蘑菇洗净切片，放油锅里煎至焦黄待用。
5. 将鸡排带皮的一面先放入油锅中，煎2分钟，再翻面煎2分钟。
6. 彩椒、洋葱切小片。
7. 生菜掰开洗净撕小片。
8. 油醋汁：蜂蜜，盐，橄榄油，白葡萄酒醋混合均匀。
9. 煎好的鸡腿排切小块。
10. 把果蔬放盘里，淋上油醋汁拌均匀。
11. 把鸡肉放沙拉上即可。
● ● ●
杂蔬沙拉
生菜2片胡萝卜小半根圣女果4个萝卜40克卷心菜40克沙拉酱一勺
1. 成品图来一张，看着很有食欲哦！
2. 圣女果准备四个，胡萝卜半根，卷心菜少许，生菜两片儿，沙拉酱适量。萝卜少量。
3. 卷心菜洗干净切丝。
4. 胡萝卜切丝，萝卜切丝。
5. 圣女果洗干净对半切开。
6. 所有材料放一起。
7. 成品图来一张！
8. 早餐，晚餐来一份，表面挤少许沙拉酱。
9. 好吃不上火美味。
