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每天吃什么菜能减肥?推荐8道素菜,清肠刮油越吃越瘦

【豆苗炒白玉菇】

原料: 豆苗 白玉菇 油盐

制作:热锅凉油,下入洗净的白玉菇进锅翻炒至其微微发软;加入豆苗进锅后要大火快速翻炒; 再加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

【鸭血蚕豆米】

原料: 鸭血 蚕豆米 郫县豆瓣酱 水淀粉 油盐

制作: 烧热锅水加入少许盐和油, 将蚕豆米放进锅中煮至八成熟后捞出备用; 将鸭血放进锅中煮上1分钟后捞出; 热锅凉油, 下入豆瓣酱进锅煸炒出红油后加入水炖煮; 下入鸭血和蚕豆米一起煮上两分钟,加入盐调味,再加入少许水淀粉后大火收汁即可。

【萝卜木耳炒山药片】

原料: 铁棍山药 木耳 胡萝卜 油盐

制作:提前将黑木耳用冷水泡软备用;烧锅水加入盐, 将山药片放进锅焯煮2分钟后再加入黑木耳进锅煮上一分钟后捞出备用;热锅凉油, 先将胡萝卜片放进锅翻炒,加入焯好的配菜进锅翻炒两下,再加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

【胡萝卜炒杏鲍菇丝】

原料:胡萝卜 杏鲍菇 青椒 油盐

制作:热锅凉油,下入胡萝卜丝进锅翻炒几下,加入杏鲍菇丝进锅继续翻炒至微微发软,加入青椒丝进锅继续翻炒至微微变色,最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

【青豆木耳烧魔芋】

原料:魔芋 木耳 青豆 生抽 蚝油 油盐

制作:将黑木耳用冷水泡软备用; 热锅凉油,下入魔芋块进锅翻炒,加入黑木耳进锅翻炒均匀; 加入适量的水炖煮; 加入适量的生抽和蚝油进锅翻炒,加入少许青豆进锅去炖煮2分钟,最后加入盐调味,大火收汁即可。

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【香菇炒菠菜】

原料: 菠菜 香菇 生抽 油盐

制作: 烧锅水加入少许盐和几滴油,加入菠菜进锅烫变色后捞出备用; 热锅凉油,下入香菇进锅翻炒,加入1勺生抽继续翻炒, 加入焯过的菠菜,最后加入盐翻炒均匀即可。

【菜花炒荷兰豆】

原料: 荷兰豆 菜花 胡萝卜 黄彩椒 油盐

制作: 烧锅水加入少许盐和油,将菜花和荷兰豆放进锅中煮至九成熟后捞出; 热锅凉油, 下入胡萝卜片和黄彩椒片进锅翻炒两下,加入荷兰豆和菜花进锅翻炒两下,再加入盐调味,翻炒均匀即可。

【韭菜三丝】

制作: 韭菜 胡萝卜 黑木耳 油盐

制作:先将黑木耳用冷水泡软后切成细丝备用; 热锅凉油,加入胡萝卜丝进锅翻炒几下;加入木耳丝进锅翻炒几下,再加入韭菜段进锅大火快速翻炒几下,韭菜微微变色后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

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