相信大家都听说过“三分吃,七分练”,训练固然重要,但是想要增肌就必须保证足够的营养摄入,光练是不会增加我们的肌肉的,健身期间每天需要摄入约1.5倍体重(kg)左右的蛋白质。
关于增肌期间的饮食,与我们平时健康的饮食是一样的,因为增肌需要在健康的前提下,只是对于营养的摄入的比重不同。维持人体生命活动的营养物质主要有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素以及一些微量元素上,而增肌的重点则是对蛋白质、碳水化合物、脂肪摄入的合理控制。试想如果缺乏蛋白质,增肌是难以实现的,脂肪、碳水化合物摄入过多,肌肉都被脂肪层完全覆盖,增肌了也没有用处。
在众多食物中,鸡肉和鱼肉的蛋白质含量较高,且脂肪、胆固醇的比例低,且易于消化,经济实惠,适合长期食用。对此,修陈整理了一些关于增肌期间期间的周计划,希望可以帮助大家达到更好的增肌效果。
周一食谱:
上午:青菜瘦肉粥1碗(蛋白质、脂肪、碳水、维生素)、鸡蛋1个(蛋白质)、馒头1个(碳水);
午餐:米饭1碗(碳水)、鸡腿肉200g(蛋白质、脂肪)、菠菜1份(维生素)、鱼肉100g(蛋白质);
晚餐:米饭1碗(碳水)、鸡胸肉100g(蛋白质)、上海青1份(维生素)、饭后香蕉1-2根(维生素、膳食纤维)。
周二食谱:
上午:面包2-4片(碳水、脂肪、蛋白质)、牛奶1杯(蛋白质、脂肪)、香肠1根(脂肪、蛋白质)、苹果1个(维生素);
午餐:米饭1碗(碳水)、排骨100g(蛋白质)、虾肉100g(蛋白质)、盖菜1份(维生素);牛肉100g(蛋白质、脂肪);
晚餐:鸡肉面1碗(蛋白质、碳水)、香梨1个(维生素)。
周三食谱:
早餐:牛肉面1碗(蛋白质、碳水、脂肪)、鸡蛋1个(蛋白质)、苹果1个(维生素);
午餐:米饭1碗(碳水)、猪瘦肉100g(蛋白质、脂肪)、鸡肉100(g)胡萝卜1份(维生素);
晚餐:瘦肉饺子(蛋白质)、香蕉1-2根(维生素)。
周四食谱:
早餐:鲜虾粥1碗(蛋白质、碳水)、鸡蛋1个(蛋白质)、苹果1个(维生素);
午餐:米饭1碗(碳水)、牛肉200g(蛋白质、脂肪)、上海青1份(维生素);
晚餐:米饭1碗(碳水)、鱼肉100g(蛋白质)、西兰花1份(维生素)。
周五食谱:
早餐:面包2-4片(碳水、脂肪、蛋白质)、牛奶1杯(蛋白质、脂肪)、香肠1根(脂肪、蛋白质)、苹果1个(维生素);
午餐:米饭1碗(碳水)、羊肉200g(蛋白质)、荷包蛋1个(蛋白质)、菠菜1份(维生素);
晚餐:米饭1碗(碳水)、鸡肉100g(蛋白质)、包菜1份(维生素)。
周六食谱:
早餐:青菜瘦弱粥1碗(蛋白质、脂肪、碳水、维生素)、鸡蛋1个(蛋白质)、馒头1个(碳水);
午餐:米饭1碗(碳水)、鸡肉200g(蛋白质)、蘑菇1份(维生素)、虾肉100g(蛋白质);
晚餐:米饭1碗(碳水)、鱼肉100g(蛋白质)、大白菜1份(维生素)。
周日食谱:
早餐:牛肉面1碗(蛋白质、碳水、脂肪)、鸡蛋1个(蛋白质)、苹果1个(维生素);
午餐:米饭1碗(碳水)、猪排骨100g(蛋白质)、鸡肉200g(蛋白质)、上海青1份(维生素);
晚餐:鲜虾粥、饭后牛奶。
除此之外,大家在健身期间一定要保证饮水量充足,能够帮助我们增肌的效率更高,在不方便的时候我们也可以食用蛋白粉、增肌粉来帮助我们完成蛋白质的摄入。
以上食谱仅供参考,可根据实际运动量及身体健康状况进行调整,且尽量采用清淡的烹饪方式处理,遵循少盐、少油原则,避免影响身体健康。