马术，作为一项优雅又不失风趣的体育运动，近年来颇受广大人民群众的喜爱。尤其是一些青少年马术爱好者居多，这项运动也颇为盛行。
马术最早起源于原始社会，也是人类生产劳动的产物。据考证，中国的马术也有着悠久的历史。兴盛于周代，繁盛于唐代。
而对于现代马术运动来说，还是从欧洲开始。在17世纪的英国，赛马活动广为盛行。到了18世纪初，由于英国女王的大力支持，英国的赛马活动更为盛行。
传统的马术比赛，一般包括盛装舞步赛、障碍赛、速度赛马、耐力赛、绕桶赛等。这些比赛，都是根据场地的限制，对比赛选手提出不同的要求。
比如极具观赏性的盛装舞步赛，对场地要求较严格。必须场地平坦，长60米、宽20米，场地对角线上或长边上的地面高低差不得超过60厘米，短边高低差不得超过20厘米。
马术比赛最终比的还是人与马的配合。不管是耐力还是技巧，马与人都应该是高度协调，完美配合，才能够完成比赛任务，取得良好成绩。
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荷兰马斯特里赫特大学医学中心研究小组在《体育与锻炼中的医学与科学》杂志发表的学术论文报告，摄取土豆蛋白质可显著提高肌肉蛋白质合成速率，促进肌肉增长，其效果与摄取牛奶蛋白质相当。研究小组以24名20～28岁年轻健康男性为对象，进行随机双盲平行组间试验。受试者首先利用运动器材完成阻力运动，休息10分钟后
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