一提到减肥，很多女性都非常激动。在十个女性里面，可能有9个人都认为自己肥胖，想要减肥。于是从某一刻就开始下定决定，走向减肥的道路。
从什么食物开始选择呢？牛奶成了减肥人群纠结的“对象”。经常去逛超市的人，会买各种各样的生活用品。当然，平日里补充营养的牛奶也不能少。
每天喝一袋到两袋，就可以满足成年人每天一半的钙需求了，剩下的则是靠饮食来补充。可对于想要减肥的人，应该选择哪种牛奶呢？据在市场观察看到，有的人会选择全脂的牛奶，一方面是因为这样的牛奶价格物美价廉，毕竟都是纯牛奶，其中的两大主要成分，钙跟蛋白质含量都是差不多的。
在这种情况下，都会选择性价比更高一点的牛奶。另一方面，脱脂的牛奶味道还没有全脂的好，人们认为喝起来平淡无味，可如果真对减肥有益，也是能忍一忍的。
对于减肥的人，无非要看牛奶的整体营养跟脂肪含量。我们先来看下两种牛奶的营养，相比较而言，全脂的牛奶营养价值高一些，富含维生素A、维生素E、钙、铁、磷、钾、蛋白质等成分。
而脱脂牛奶，在营养价值上，也有较多的钙、蛋白质、铁、磷、钾等等。如果你的家里有脱脂牛奶，或者是下回去超市等地方购买牛奶，你会看见脱脂牛奶里的配料成分， 没有脂溶性的维生素（维生素A、维生素D、维生素E、维生素K）。
这是因为它里面正是几乎没有了脂肪的成分，上面所说的脂溶性维生素也会跟着没有，在这点上脱脂牛奶就不如全脂牛奶。
接下来，我们看下减肥人群最关心的脂肪，从它们两个脂肪的含量来看，全脂牛奶的脂肪含量每毫升是大于等于2.9g，而脱脂牛奶里面的脂肪含量每百毫升是小于等于0.5g。
对于体重为严重肥胖的人，也就是说它的BMI指数超过了28，这类人群是可以选择脱脂牛奶来喝的，更有利于控制体重。
但对于只是轻微肥胖的人，或者是你本身就是健康体重，而是为了爱美去减肥，这样的人群大可以选择全脂牛奶。
全脂牛奶的营养高， 且里面的脂肪我们完全可以用运动的方式消耗掉无需担心，真正要注意的是脂肪含量较高的肥肉、肉汤、猪脑等食物。
