亚麻籽不含胆固醇,富含纤维。仅仅一汤匙就能提供近3克让人饱腹的纤维。此外,亚麻籽也是富含omega-3脂肪酸的植物来源,不仅有助于减少炎症,还有助于预防心脏病和糖尿病。不过,亚麻仁的烟点很低,所以不建议用它们来烹饪,可以加入到沙冰、沙拉酱和酸奶一起食用。
一盎司(28.35g)这种营养丰富的坚果就可以提供一天15%的纤维。更重要的是,杏仁富含镁和铁,这是大多数人都摄入不够的营养元素。食用时可以加到酸奶和燕麦片中,或者把它们作为一种消除饥饿感的零食单独食用。
无花果中含有丰富的膳食纤维,其中含有半纤维素和果胶,这两种物质在肠道内吸水膨胀后会吸附肠道内的有害物质并排出,有助于抑制血糖上升,降低肠道对于胆固醇的吸收。可以把新鲜无花果切碎,加入燕麦片或希腊酸奶中,再加上蜂蜜、肉桂和杏仁片一起食用。
这种富含抗氧化剂的浆果不仅有助于预防疾病,而且比大多数其他水果含有更多的纤维。每天一杯黑莓就可以提供一天中应摄入的50%的维生素C。
同时,它也是一种可以帮助降低胆固醇水平和促进心脏健康的营养物质。可以把它们撒在你的早餐燕麦上,或与其他水果做成沙拉。
毛豆富含增强能量的b族维生素、必需氨基酸和消除饥饿感的蛋白质。专家表示,在剧烈运动之后,摄入微咸的毛豆最佳,它独特的营养成分有助于补充能量,其中的钠更是有助于补充流失的电解质。
除了提供一天三分之一的纤维外,一杯南瓜还能提供人体每日所需维生素C的30%。具体做法很简单:把一个小青南瓜切成两半,挖出种子,加一点黄油、肉桂和枫糖浆,然后在华氏400度的温度下烘烤大约一个小时,就可以开动啦~
牛油果不仅含有丰富的纤维,而且比香蕉含有更多的钾元素。这种圆润的水果还富含有益心脏健康的单不饱和脂肪和维生素K,这是一种有助于强健骨骼的营养物质。在沙拉或三明治上放上几片,纤维和脂肪的结合一定会让你的饱腹感更强。
棉豆,也称为海军豆,在美国海军中被作为营养补充食品。棉豆美味可口,价格便宜,其丰富的膳食纤维对运动也特别有帮助。另外,它含有的菜豆蛋白可以减少碳水化物的吸收,降低胆固醇。